Cách ủ men vi sinh trong nuôi trồng thủy sản

[thuongle]

@ sinhkhoi , ngannghia,thinhvuong,liemtran308 : sao không dùng một nick liemtran308 mà việc gì bác lại thay đổi nick làm chi vậy? Ngôn ngữ không giấu nổi bản tính. Bác có thay đổi 100 cái nick đi nữa thì bản chất của bác vẫn không thay đổi. Snakevn không muốn đôi co với bác làm gì. Snakevn lên đây là để trao đổi học thuật với mọi người và từ đó tăng cường kiến thức của mình chứ không phải để đôi co với bác và càng không phải chỉ trích ai cả. Vậy bác liemtran308 nhé ! Đừng bao giờ pm cho snakevn như hôm qua nhé vì snakevn không rãnh trả lời những cái thư có nội dung như vậy đâu. Chuyện bí kíp gì đó của bác snakevn không quan tâm đâu. Bác cứ giữ lấy mà dùng. Nghe nói bác cũng tặng cho nhiều người rồi. Cứ để họ so sánh và nhận xét. Snakevn không đi sâu vào chuyện riêng của bác.

Và khi bác không nói về chuyện cá nhân thì snakevn sẽ hầu chuyện bác:
- Tại sao bác có thể biết rằng con men vi sinh bài tiết ra chất acid và enzym làm phân hủy

thức ăn? Bác đã từng nói cần gì phải biết xăng nó thải ra cái gì thì bác cần biết con vi sinh thải ra cái gì để làm chi vậy bác?

- Men vi sinh dọn dẹp đáy ao vậy nó có dọn dẹp những chất lơ lững trong ao không huh bác? Định kỳ 3-5 ngày bác đánh 1 lần là căn cứ trên cơ sở nào hay đánh hú họa theo kiểu may nhờ rủi chịu?

Chờ bác trả lời !

Snakevn không đi sâu vào chuyện riêng của bác, nhung em chỉ có nói vầy thôi:

"Bạn cứ từ từ suy nghĩ rồi trả lời cho snakevn về 2 câu hỏi ấy nhé. Còn sau đây thì snakevn có 1 lời khuyên chân tình dành cho bạn là “đừng có ảo tưởng được sở hữu 1 bí kíp của ai đó về việc nhân giống men vi sinh” vì 2 lý do:

- Nếu “bí kíp” đó là có thật thì sẽ không bao giờ đến tay bạn vì đó là “con gà đẻ trứng vàng”. Không ai đem tặng bạn 1 kho tàng như thế đâu.

- Nếu ai đó tặng bạn thì nên xem lại lý do thứ nhất.

.......với việc sử dụng men vi sinh nhằm hạn chế bớt giá thành chứ đừng quá ảo vọng về 1 “bí kíp” nào đó."

Nghĩa là sao, theo cái nghĩa thượng đẳng cao cấp thì bạn có quyền móc họng người khác!!!!!!!!!

===========

Sao không dùng một nick liemtran308,

Chuyện đó là quyền tự do của người khác ...còn bạn, cái níc của bạn đã tự nói lên rồi khỏi cần lí giải, mọi người trên diễn đàn nầy cũng không biết bạn là ai, là người gì, người nước nào???? bạn cũng rứa ...thì bạn lấy quyền gì, nói ai!!!!!!!


===========
Nếu bạn không muốn người khác làm điều gì cho mình thì trước nhất mình đừng làm điều gì cho người khác.

Về vấn đề Kỉ Thuật bạn muốn viết gì thì viết, tui muốn viết gì thì viết, đọc giả sẽ tiếp thu hoặc phê phán đó là quyền của đọc giả.

Nếu bạn là người có trình độ và không phải là người đạo đức giả thì bạn xoá những dòng chữ nêu trên ...thì tôi cũng sẳn sàng xoá bỏ những gì tôi kích công bạn.

Nên nhớ bạn móc họng tôi trước nha.

và enzym làm phân hủy thức ăn?

Thêm 1 lần nữa, câu viết trên bạn đã vu khống tôi ...hãy đọc kỹ những gì tôi đã viết.

[quataovang]

Cuối cùng thì bác liemtran308 vẫn chống chế. Xin lỗi vì hôm qua lúc 3g sáng mệt mỏi quá nên gõ vài chữ trích dẫn lại câu văn của bác hơi không rõ ràng, nên nay thì copy lại luôn cho nó chắc: " Nhiệm vụ của những con vi sinh nầy bài tiết ra các chất acid và các enzyme, các enzyme mới xúc tác lên

thức ăn (phân hoá thức ăn), giống như khi mình uống sữa có chất canxi (vôi) thì phải cần Vitamin "D" xúc tác lên canxi, từ đó cơ thể người hoặc con vật mới hấp thụ được chất VÔI.". Câu hỏi của snakevn không hỏi về chuyện con men vi sinh tiết ra cái gì và cái đó "thơm" hay "thúi". Snakevn chỉ hỏi bác đã từng nói không cần hiểu gì chỉ cần mua về xài vậy bác tìm hiểu con men vi sinh bài tiết ra cái gì đề làm chi?

Snakevn không công kích bác. Snakevn chỉ nói với bạn hocnuoitom là đừng ảo tưởng là con men vi sinh sẽ là "thần dược". Đúng sai gì bác liemtran308 chắc có lẽ cũng đã biết nên snakevn không cần nói thêm nữa. Một lần nữa, snakevn nhắc lại nếu bác có nhã hứng về việc trao đổi học thuật trong cách ủ men vi sinh thì chúng ta co thể thào luận cùng nhau còn nếu bác cứ nguy biện theo lối công kích cá nhân như vầy thì xin thưa với bác rằng snakevn sẽ không phản hồi nữa. Bác nói rằng "Về vấn đề Kỉ Thuật bạn muốn viết gì thì viết, tui muốn viết gì thì viết, đọc giả sẽ tiếp thu hoặc phê phán đó là quyền của đọc giả." nhưng khi ai đó nói chạm vào cái bí kíp của bác là bác sân si ngay. Snakevn nghĩ chính bác mới là người nên đọc kỹ lại những gì bác đã viết.

Chào thân ái !

[minhtien0408]

Cuối cùng thì bác liemtran308 vẫn chống chế. Xin lỗi vì hôm qua lúc 3g sáng mệt mỏi quá nên gõ vài chữ trích dẫn lại câu văn của bác hơi không rõ ràng, nên nay thì copy lại luôn cho nó chắc: " Nhiệm vụ của những con vi sinh nầy bài tiết ra các chất acid và các enzyme, các enzyme mới xúc tác lên

thức ăn (phân hoá thức ăn), giống như khi mình uống sữa có chất canxi (vôi) thì phải cần Vitamin "D" xúc tác lên canxi, từ đó cơ thể người hoặc con vật mới hấp thụ được chất VÔI.". Câu hỏi của snakevn không hỏi về chuyện con men vi sinh tiết ra cái gì và cái đó "thơm" hay "thúi". Snakevn chỉ hỏi bác đã từng nói không cần hiểu gì chỉ cần mua về xài vậy bác tìm hiểu con men vi sinh bài tiết ra cái gì đề làm chi?

Snakevn không công kích bác. Snakevn chỉ nói với bạn hocnuoitom là đừng ảo tưởng là con men vi sinh sẽ là "thần dược". Đúng sai gì bác liemtran308 chắc có lẽ cũng đã biết nên snakevn không cần nói thêm nữa. Một lần nữa, snakevn nhắc lại nếu bác có nhã hứng về việc trao đổi học thuật trong cách ủ men vi sinh thì chúng ta co thể thào luận cùng nhau còn nếu bác cứ nguy biện theo lối công kích cá nhân như vầy thì xin thưa với bác rằng snakevn sẽ không phản hồi nữa. Bác nói rằng "Về vấn đề Kỉ Thuật bạn muốn viết gì thì viết, tui muốn viết gì thì viết, đọc giả sẽ tiếp thu hoặc phê phán đó là quyền của đọc giả." nhưng khi ai đó nói chạm vào cái bí kíp của bác là bác sân si ngay. Snakevn nghĩ chính bác mới là người nên đọc kỹ lại những gì bác đã viết.

Chào thân ái !

"nhưng khi ai đó nói chạm vào cái bí kíp của bác là bác sân si ngay", bác nói quá đúng, chuẩn không cần chỉnh ...

Nhưng có người công kích, đả kích mà hoàn toàn vô căn cứ, không biết gì về câu chuyện về 1 vấn đề nào đó mà cứ vổ ngực xưng tên phán phê người khác.


Phán phê với bằng chứng vật chứng mới là điều đáng nói, tâm phục khẩu phục, còn nghĩ rằng mình có cái miệng rồi muốn nói gì thì nói, hạ nhục người khác vô bằng vô cớ.

Nếu tôi làm sai, trưng bằng cớ, cứ chữi vô mặt, chứ đừng có giở giọng đạo đức giả rồi lên giọng bề trên.

[haduyen]

Bình tĩnh đi bác. Snakevn nghĩ chẳng ai muốn làm "bề trên" của bác đâu. Cả cái diễn đàn này không ai nói " bí kíp" của bác là sai vì có ai biết nó là cái quái gì đâu mà dám nói. Ông bà mình thường nói:" Của cho không bằng cách cho", người ta thấy bác vô topic ( snakevn nói là topic này nhé không thôi bác lại bắt bẻ) không những chẳng cho gì mà còn nói xỏ nói xiên, kiêu căng hợm hĩnh nên mọi người mới góp ý với bác đó thôi. Ai hạ nhục bác hay là bác hạ nhục ai thì mọi người đều đã biết hết rồi nhưng có thể họ đã quá chán nản trước cái lối "cuồng ngôn" của bác nên không thèm nói đó thôi.. Bác đừng lo sợ chuyện đó mà văng tục hay lộng ngôn thì e là...

Bác không có nhã hứng bàn sâu thêm nữa về con men vi sinh àh? Thôi snakevn đi đây vì snakevn không có thời gian chờ đợi bác.

@all: xin lỗi mọi người vì đây là lần đầu tiên snakevn dùng ngôn ngữ như thế này trên diễn đàn. Nhưng snakevn nghĩ chắc mọi người hiểu và thông cảm cho snakevn.

@thuy_canh: bác đã từng làm meo nấm rồi à. Vậy có kinh nghiệm gì thì bác hãy chia sẽ bác nhé.Snakevn rất thích cách nói chuyện từ tốn và bao dung của bác với bác maquemau trong box thủy sản này. Hy vọng một ngày nào đó có dịp hội ngộ 2 bác.

Chào thân ái !

[vinhtc86]

Bình tĩnh đi bác. Snakevn nghĩ chẳng ai muốn làm "bề trên" của bác đâu. Cả cái diễn đàn này không ai nói " bí kíp" của bác là sai vì có ai biết nó là cái quái gì đâu mà dám nói. Ông bà mình thường nói:" Của cho không bằng cách cho", người ta thấy bác vô topic ( snakevn nói là topic này nhé không thôi bác lại bắt bẻ) không những chẳng cho gì mà còn nói xỏ nói xiên, kiêu căng hợm hĩnh nên mọi người mới góp ý với bác đó thôi. Ai hạ nhục bác hay là bác hạ nhục ai thì mọi người đều đã biết hết rồi nhưng có thể họ đã quá chán nản trước cái lối "cuồng ngôn" của bác nên không thèm nói đó thôi. Bác đừng lo sợ chuyện đó mà văng tục hay lộng ngôn thì e là...

Bác không có nhã hứng bàn sâu thêm nữa về con men vi sinh àh? Thôi snakevn đi đây vì snakevn không có thời gian chờ đợi bác.

@all: xin lỗi mọi người vì đây là lần đầu tiên snakevn dùng ngôn ngữ như thế này trên diễn đàn. Nhưng snakevn nghĩ chắc mọi người hiểu và thông cảm cho snakevn.

@thuy_canh: bác đã từng làm meo nấm rồi à. Vậy có kinh nghiệm gì thì bác hãy chia sẽ bác nhé.Snakevn rất thích cách nói chuyện từ tốn và bao dung của bác với bác maquemau trong box thủy sản này. Hy vọng một ngày nào đó có dịp hội ngộ 2 bác.

Chào thân ái !

Móc họng bí kíp của Tám Lúa chua đả, móc họng níc của Tám lúa ...giờ hắn ra đi ...hắn cho rằng hắn là nạn nhân ...đúng là vừa ăn cướp vừa la làng.

[thichduthu]

Vâng, tui làm 1 phòng bằng kiếng nhỏ, rộng khoảng 2m2, cao 1m. Cũng nấu Aga-Aga, cũng hấp tẩy trùng, cũng đèn cồn, cũng dao mỗ... Cái nào hư thì không kể, nhưng những cái "đậu" thì nhìn meo lên cũng mê lắm! Rồi cấy trong ống nghiệm... Nhưng rồi không có chỗ trồng ra. Vậy mà tui cứ làm, rồi bỏ...
Kết-quả là bạn biết không? Da mặt tui cháy đỏ vì đèn cồn! Chà, loại đèn đơn-giản nầy sát-trùng không khí ghê gớm!
Thân.<center><script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>
<!-- 336 GREEN -->
<ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:336px;height:280px" data-ad-client="ca-pub-2881661826821897" data-ad-slot="2652890255"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script></center>

[nhumotcongio]

hy vọng mọi người "nhẫn" 1 tý để cái topic này khỏi bị trật đường ray....
em cũng đang thử nghiệm ủ men nhưng có 1 thắc mắc là không biết làm cách nào để nhận biết được con men vi sinh nó có phát triển tốt trong môi trường ủ này hay không.....có ai biết xin giúp giùm em....thân....

[whychicken123]

Hũy thay đổi

[ngobaolac]

hy vọng mọi người "nhẫn" 1 tý để cái topic này khỏi bị trật đường ray....
em cũng đang thử nghiệm ủ men nhưng có 1 thắc mắc là không biết làm cách nào để nhận biết được con men vi sinh nó có phát triển tốt trong môi trường ủ này hay không.....có ai biết xin giúp giùm em....thân....

Chào bạn exciter. Snakevn biết rằng bạn có khá nhiều kinh nghiệm về việc nuôi trồng thủy sản và cũng rất thích đọc những bài bạn viết về con cá nước mặn. Hữu duyên có dịp gặp và trao đổi với bạn về con men vi sinh trong topic này thì snakevn cũng lấy làm vui lắm.

Sau đây là câu trả lời của snakevn dành cho bạn nhưng không phải là “made in snakevn” mà là snakevn chỉ nghiệm ra trong quá trình đọc sách và ủ men vi sinh mà thôi. Bạn thấy có gì còn khuyết thì bổ sung giúp snakevn cải tiến quy trình ủ men ở nhà nhé:

Như snakevn đã nói ở trên, men vi sinh bao gồm nhiều loại mà trong đó có 4 loại quan trọng nhất đó là Bacillus sp, vi khuẩn dị dưỡng– Heterotrophin bacteria, vi khuẩn hoá tự dưỡng Nitrosomonas và Nitrobacter. Sở dĩ snakevn phải nói về tên của từng loại không phải có ý khoe khoang kiến thức mà chỉ vì phải bít được tụi nó là ai và hiểu được đặc tính sinh trưởng của tụi này thì mình mới biết chúng còn sống hay đã chết vì mình nhận biết chúng qua phương pháp thử định tính chứ không dùng kính hiển vi, xem trực tiếp bằng mắt thường hay đo kiểm như điều kiện trong phòng thí nghiệm được.

Tiếp tục xem kỹ hơn về đặc tính của từng loại thì ta có thể thấy như sau:

- Heterotrophin bacteria: là vi khuẩn dị dưỡng, chúng tiết ra các enzyme phân giải các hợp chất

hữu cơ phức tạp (

thức ăn dư thừa và chất thải của cá) thành những loại hợp chất đơn giản hơn và sau đó xơi các hợp chất đơn giản này để sống. Nhược điểm của tụi này là làm phát sinh amonia

- Bacillus sp : cũng là 1 loại VSV dị dưỡng. Vi sinh vật thuộc nhóm Bacillus vừa sử dụng trực tiếp chất hữu cơ trong ao, vừa khử Nitrate (NO3-) thành Nitơ phân tử (N2) dạng khí thoát ra ngoài, làm giảm muối dinh dưỡng trong ao, từ đó làm hạn chế sự gia tăng mật độ tảo, duy trì độ trong trong ao nuôi.

- Nitrosomonas và Nitrobacter: là 1 loại VSV thuộc nhóm hóa tự dưỡng. Chúng chuyển hoá các HCHC đơn giản thành các chất vô cơ (CO2, NO3). Vì vậy có thể nói tụi này cũng 1 phần sống cộng sinh với 2 loại VSV dị dưỡng nêu trên.
NH3 được làm giảm do hai loài vi sinh vật hoá tự dưỡng theo chu trình sau:
NH4+ + 1,5O2 ---------> Nitrosomonas------> NO2- + 2H+ + H2O
NO2- + 0,5O2 --------->Nitrobacter-------> NO3-

Nếu biết từng loại VSV ăn cái gì rồi và thể hiện ra sao thì chúng ta có thể ung dung thử xem chúng có tồn tại hay không rồi đó bạn.

Bất kì 1 ao nuôi nào cũng đều có amonia, chất thải hữu cơ và rong tảo. Vậy tại sao chúng ta không dùng chính cái nước ao đó để làm thuốc thử đánh giá mức độ hoạt động của mẻ men vi sinh vừa mới ủ ( chì cầu 1 thau nhỏ nước ao cũng đủ để thử rồi). 1 cây lau sậy có bám rong rêu ( tảo) thì khi bị ăn trắng trắng thì cùng lắm chỉ có thể đánh giá được sự tồn tại của 2 loại VSV Heterotrophin và Bacillus sp chứ làm sao có thể biết được rằng 2 loại hóa tự dưỡng Nitrosomonas và Nitrobacter còn sống? Vậy tốt nhất là cứ lấy chính cái nước ao nuôi trong đó có đủ cả rong tảo, amonia làm thuốc thử là chắc chắn nhất. Sau khi thử trên nước ao nuôi chúng ta kiểm tra lại độ trong, sự diệt tảo và hàm lượng amonia ( đo amonia thì tui dùng máy đo cầm tay có bán ngoài thị trường) thì lúc đó mới yên tâm về mẻ men vừa ủ. Không có Nitrobacter thì cá vẫn có thể ngoi đầu ngáp ngáp là chuyện bình thường.

Cũng hơi có chút phức tạp,

Vài dòng lạm bàn cùng bạn exciter !
---------------
@liemtran308: sao bác xóa mất cái bí kíp dùng cây sậy đóng rong để thử rồi vậy? Mới vừa thấy post lên đó mà ! Hóa ra "bí kíp" là thế ! Thiệt là...

[Minhanhs]

Cám ơn snakevn,
Bài của bạn hết sức lý-thú về những điều chứa đựng, chưa nói đến cách trình-bày (khỏi chê!). Và do bởi tui chú-tâm học hỏi về kết-hợp thủy-canh/thủy-sản, nên tui chỉ biết có 2 loại vi-khuẩn Nitrosomonac và Nitrobacter mà không biết gì về 2 loại Heterotrophin và Bacillus. Do bởi theo lý-thuyết Aquaponics thì họ chỉ đề-cặp tới 2 loại (theo snakevn) tự-dưỡng, mà không nói gì tới 2 loại dị-dưỡng.
Và theo đó, sau khi các loại vsv tự-dưỡng "làm việc" để cho ra Nitrate, thì hệ-thống thủy-canh sẽ làm chuyện quét dọn các chất hữu-cơ hòa-tan, nhất là N03, trả lại nước sạch cho cá.
Nitrate, theo nguyên-tắc thì không độc, nhưng nhiều quá thì cá cũng thở không nổi và nổ con mắt như thường. Nhưng khi kết-hợp 2 hệ-thống nầy, chẳng những nước không đến mức ô-nhiểm quá sức chịu đựng của cá, mà còn có thể nuôi cá với mật-độ cao. Nói vậy chứ tui chưa thực-hành trên quy-mô lớn, nuôi nhỏ thì ham lắm!
Thân.